Arroz Frito com Camarão e Linguiça Para Um

Tem arroz sobrando na geladeira? Não joga fora e nem deixa estragar, vamos aproveitar para fazer um prato novo usando arroz já cozido. Essa receita tem um toque oriental e usei camarões com linguiça, mas a proteína pode ser substituída por outra como frango. Se não tiver arroz pronto mas quiser fazer essa receita use a receita de arroz para uma pessoa que tem aqui no site.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim ou outro óleo vegetal
  • 100 g de camarões sem casca
  • 1 linguiça cortada em fatias
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1/2 xícara de arroz cozido
  • 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de sopa de molho de ostra
  • 1/2 colher de sopa de molho de soja
  • 1 cebolinha cortada em rodelas

Preparo:

  1. Aqueça uma frigideira ou uma wok com o óleo e quando o óleo estiver bem quente adicione o camarão e a linguiça. Cozinhe até o camarão ficar rosado, mas não totalmente cozido.
  2. Adicione o alho picado e o gengibre. Refogue por 1 minuto.
  3. Adicione o arroz e frite ele até começar a ficar dourado.
  4. Adicione o açúcar mascavo, o molho de ostra e o molho de soja. Mexa para misturar tudo muito bem e acrescente a cebolinha. desligue o fogo e sirva bem quente.

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