Mini Torta de Presunto e Queijo

Essa torta é boa para o café da manhã, para o almoço, para o lanche, para levar para o trabalho, para qualquer hora. Fácil de fazer ela tem como protagonistas dois dos ingredientes mais presentes nas geladeiras de quase todo mundo, o queijo e o presunto. Uma fatia de cada já é o suficiente para deixar essa torta uma delicia. Pode ser queijo prato, mussarela, queijo minas e para dar um toque mais gostoso, não esqueça do queijo ralado por cima da massa para criar uma casquinha crocante.

O presunto também pode ser substituído por mortadela, peito de peru ou outro embutido e pode até não ser colocado se preferir uma torta sem carne. Para completar meio tomate picado ou alguns tomatinhos (uns 5) cerejas cortados na metade. Se quiser enriquecer ainda mais o sabor algumas ervas frescas picadas vai muito bem.

Ingredientes:

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 fatia de queijo mussarela
  • 1 fatia de presunto
  • 1/2 tomate picado sem semente
  • orégano e queijo parmesão para decorar

Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com manteiga ou óleo e farinha de trigo.
  2. Bata todos os ingredientes no mixer ou no liquidificador menos o queijo o presunto e o tomate.
  3. Pique o queijo o presunto e o tomate e acrescente a massa batida. Coloque a massa em uma fôrma pequena.
  4. Salpique queijo ralado e o orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido.

[sgmb id=”1″]

3 thoughts on “Mini Torta de Presunto e Queijo

    1. Oi Julio. Obrigada pelo seu comentário. Vou verificar a possibilidade de colocar um botão para colocar as receitas em um formato de impressão. Um abraço,Ana

  1. Pra quem mora sozinho como eu, o blog é uma mão na roda. Tão acostumado a visitar que me sinto em casa já. Muito obrigado pelas dicas importantes para nós solteiros

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>