Mini risoto de bacalhau

Desalgar bacalhau era coisa dos nossos antepassados. Hoje em dia é muito fácil encontrar o bacalhau congelado em files, postas ou até em lascas. Para preparar é só descongelar e usar, sem ter que ficar 24/48 horas tirando o sal para poder usar. Esse risoto de bacalhau é muito simples de fazer e fica pronto