Livro O Atlas Gastronômico

Você entra em uma livraria e na área de gastronomia encontra livros com receitas de quase todo o mundo, principalmente da França e da Itália. Mas o que você gostaria era de levar para casa um livro que falasse sobre receitas de literalmente todo o mundo, principalmente de países menos conhecidos pela sua culinária. Se o

Livro Cupcakes

Livros sobre cupcake é o que não faltam no mercado. Uma rápida olhada nas livrarias ou em um site para constatar isso. Na hora de escolher qual comprar a dúvida vem a tona e é difícil saber qual vale mais a pena. Fotos lindas e deliciosas todos tem, mas qual tem receitas que realmente dão certo

Livro 400 g técnicas de cozinha

Esse livro me acompanhou durante todo o ano de 2015 quando eu participei das aulas do curso objetivo Chef na escola Wilma Kövesi. Fosse nas aulas ou em casa estudando e praticando o livro não saiu do meu dia a dia. Escrito pela Betty Kövesi, dona da escola e filha da Wilma Kövesi, Carlos Siffert, Carole

Livro Não é Sopa com Sagu no Vinho Branco

Este livro reúne crônicas e receitas culinárias que Nina Horta vem publicando na Folha de S. Paulo desde 1987. É um livro delicioso onde o texto rouba a cena e deixa as receitas em segundo plano. Além de colunista da Folha a mais de 25 anos Nina Horta tem muita experiência na cozinha comandando o Bufê