Mini risoto de bacalhau

Desalgar bacalhau era coisa dos nossos antepassados. Hoje em dia é muito fácil encontrar o bacalhau congelado em files, postas ou até em lascas. Para preparar é só descongelar e usar, sem ter que ficar 24/48 horas tirando o sal para poder usar. Esse risoto de bacalhau é muito simples de fazer e fica pronto

Peixe no Papilote para Um

A melhor e a mais fácil forma de fazer peixe é usando um pedaço de papel manteiga ou papel alumínio para criar um pacote onde o peixe temperado foi ficar dentro, ai é só levar ao forno e assar por alguns minutinho e está pronto o almoço ou o jantar. Para melhorar a receita inclua

Torta de Ricota com Cobertura de Frutas Vermelhas

Uma sobremesa muito simples de fazer e com poucos ingredientes que fica deliciosa e tem uma apresentação super bonita. Essa torta doce de ricota é feita com somente 4 ingredientes e você pode bater todos eles no liquidificador ou usar o mixer. Vai pro forno e fica pronto em 30 minutinhos. Depois é só colocar geleia

Mini Brownie de Chocolate

Eu adoro receitas que contenham as palavras “bata tudo no liquidificador” e se tiver a palavra CHOCOLATE também ai é tudibom. Para assar o brownie de chocolate eu usei uma forma quadrada de 12 x 12cm e também dá muito certo usar a mini assadeira de alumínio da receita de mini lasanha. Fica perfeito. No

Frango assado marinado no creme de leite azedo

No post anterior eu falei sobre as diferenças de creme de leite fresco e de caixinha e apesar de eu preferir o creme de leite fresco e usar em várias receitas eu fico muitas vezes morrendo de pena quando ele azeda na geladeira e isso acontece as vezes até dentro do prazo de validade. Eu

Panelas, formas e assadeiras para um

O primeiro investimento que eu precisei fazer quando comecei a cozinhar somente para mim foi comprar panelas, assadeiras, formas e potes pequenos que servissem para uma pessoa. Sem panelas pequenas para cozinhar uma pequena quantidade de alimento o desperdício de calor é maior e não é o mais adequado. Assim como assar uma receita pequena

Mini Bolo de Chocolate

A receita mais visitada do Prato Pra Um sempre foi essa delícia de mini bolo de chocolate. Um receita de família que a minha avó fazia sistematicamente durante as férias e nunca enjoávamos de comer. Agora também temos a versão em vídeo da receita com uma explicação detalhada para aqueles que nunca se aventuraram na