Bolo de Gengibre e Especiarias

Logo no primeiro capitulo do livro O que Einstein disse ao seu cozinheiro, o autor escreve sobre açúcares e tem essa receita que é feita com melado de cana-de-açúcar. Esse ingrediente não é muito comum na nossa cozinha, mas nos Estados Unidos e na Europa é muito usado para fazer os famosos biscoitos gingerbread man que

Ceia Especial de Natal e Ano Novo

As receitas de hoje são um especial de fim de ano. Uma sugestão de um prato muito saboroso para duas pessoas que pode ser servido em qualquer ocasião especial e também agora no Natal ou na virada do ano. Esse filé mignon é servido com um maravilhoso molho feito com vinho do Porto, perfeito equilíbrio do acido

Mini Bolo de Fubá Cremoso

Voltei! Depois de 2 semanas sem postar aqui no site e voltei com uma receita linda e super fácil de fazer. Esse bolo de fubá é daqueles que ficam cremosos por dentro como se fosse um pudim, comer ele quentinho é tudo de gostoso. A massa vai ficar diferente da massa de bolo comum, ela vai ficar

Batata chips feita no forno

Quem não gosta de batata frita? Difícil achar alguém que não goste desta delicia, mas não é todo mundo que quer fazer batata frita em casa, apesar da dica que já demos aqui de como fazer batata frita sem sujeira na cozinha, ainda assim, tem pessoas que não querem entrar na vibe de usar muito óleo. A

Bolinho de Nutella

Lembra da receita de bolinho de chocolate com canela? Essa receita de bolinho de nutella é ainda mais fácil. Na receita original são 4 ingredientes, o ovo, leite, nutella e a farinha, mas eu acrescentei um tiquinho de fermento em pó para que ele cresça e fique macio. Na receita sem fermento os bolinhos ficam

Pão caseiro recheado para congelar

Quem quer a casa com cheiro de pão quentinho saindo do forno todos os dias de manhã? Comer um pão recheado saindo do forno bem quentinho não é privilegio de quem tem tempo para acordar cedo e preparar a massa, essa maravilha está ao alcance de todos nós. Quando eu vi essa receita de pão achei

Chessecake #SQN

Eu fiz uma brincadeira com o nome deste post porque essa receita é uma sobremesa que lembra um chessecake, só que não é. Mas é uma sobremesa muito rápida de fazer e fica uma delicia se servida bem gelada. Se o verão já chegou na sua cidade experimente fazer essa sobremesa. Na receita você vai

Pegando Fogo

Pegando Fogo (Burnt – 2015) não tem as melhores críticas que eu já li, mas é um bom filme para quem aprecia mais a arte culinária do que a cinematográfica. O filme tem todos os elementos que faz o público se prender a ele, o drama da superação do personagem principal ao chegar no fundo do

Batata frita para uma pessoa sem sujeira

Como fazer batata frita em casa sem engordurar toda a cozinha, sem respingos de óleo e sem sujeira? Todas as respostas para essas perguntas estão aqui. Essa dica é da linda Nigella que ensina a iniciar a fritura da batata em óleo ainda frio o que evita os respingos de óleo para todos os lados

Mini Torta de Presunto e Queijo

Essa torta é boa para o café da manhã, para o almoço, para o lanche, para levar para o trabalho, para qualquer hora. Fácil de fazer ela tem como protagonistas dois dos ingredientes mais presentes nas geladeiras de quase todo mundo, o queijo e o presunto. Uma fatia de cada já é o suficiente para