Mini Panquecas para o Café

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Essa é uma receita de massa para uma panqueca especial que rende somente algumas panquecas em formato mini. Perfeitas para o café da manhã de um domingo preguiçoso ou para um lanche no meio da tarde. Experimente com geleia, requeijão, nutella…

Fica pronta em 2 minutos.

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de fermento
  • óleo para fritar

Preparo:

Misture todos os ingredientes na mão ou no mixer. Aqueça uma frigideira e unte com óleo (pouco) e coloque uma colher se sopa para fritar em fogo médio. Quando surgirem bolhas na superfície da massa, vire e frite do outro lado. Sirva com cream chesse, geléia, Nutella, requeijão, etc.

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