Cocotte de tomate e queijo minas

As receitas com ovos estão arrasando no site. O nosso especial ovos é uma sucesso é um dos mais visitados aqui e para incrementar essa lista de receitas fáceis e praticas e que salvam a nossa barriga da fome introduzo mais uma receita com ovos. O Cocotte é um ramequin pequeno onde se prepara essa

Polenta com Ovo Frito e Bacon

Ter uma pacote de polenta em casa, para mim, é tão importante quanto ter arroz ou macarrão. A polenta pode ser um acompanhamento para carnes ou mesmo para um simples ovo frito mais fácil de fazer do que uma massa ou um arroz. Na receita de polenta com ragu de fraldinha eu já mostrei o quanto

Omelete Suflê

Esse omelete suflê é muito simples de fazer, você vai usar os mesmos ingredientes de um omelete comum, mas vai ter uma experiência muito mais gostosa do que comer um omelete comum. A textura é rica e leve e o sabor mais suave. Essa é mais uma receita tirada diretamente do livro Panelinha. Ingredientes: 2

Ovo mexido cremoso

Falar que o ovo mexido é cremoso é um pleonasmo já que todo ovo mexido deveria ser cremoso, mas o que comemos as vezes é um ovo que cozinha demais e fica borrachudo. Como o ovo é uma proteína, caso ele fique muito tempo no fogo, o resultado será um ovo mexido em pedacinho e

Ovos ao forno

A situação é a seguinte: Na geladeira só tem arroz e você precisa cozinhar alguma coisa bem rapidinho para acompanhar esse arroz e não quer sair para comprar nada. Ovos ao forno serão a sua salvação. Se você tiver molho de tomate, um ou dois ovos e um pouco de leite o prato está feito,

Pão com ovo nas nuvens

Essa receita eu aprendi no curso de Chef do ano passado, na aula sobre ovos, aliás uma ótima aula para tirar varias receitas para o blog. Fácil de fazer e que tem um grande apelo visual. Pode ser servido no café da manhã de um fim de semana sem pressa, em um brunch ou em

Espaguete à Carbonara Pra Um

Estamos ficando experts em receitas de macarrão. Primeiro foi o macarrão ao molho Alfredo (molho branco), depois teve a receita de molho de tomates frescos e do melhor molho de tomate de mundo que serve para qualquer massa. Além da receita do macarrão parisiense com presunto e ervilhas frescas. O espaguete à carbonara já é um clássico na