Panna cotta com calda de frutas vermelhas

Uma sobremesa muito deliciosa, muito linda e com cara de festa e de verão. Ela é bem fácil de fazer, mas precisa ir a geladeira para endurecer antes de colocar a calda de frutas vermelhas. Rende 3 taças grandes ou 4 menores. Ingredientes: Panna cotta: 1/2 litro de creme de leite 1/2 xícara de açúcar 1

Chessecake #SQN

Eu fiz uma brincadeira com o nome deste post porque essa receita é uma sobremesa que lembra um chessecake, só que não é. Mas é uma sobremesa muito rápida de fazer e fica uma delicia se servida bem gelada. Se o verão já chegou na sua cidade experimente fazer essa sobremesa. Na receita você vai

Gordice de Morango e Chocolate

Melhor época de todo o ano é agora quando encontramos morangos em todas as esquinas de São Paulo e a preço de banana. E com eles podemos fazer essa gordice. Não existe melhor combinação do que chocolate e morango. Use forma de gelo para preparar esses morangos com chocolate. Importante lembrar que para derreter o chocolate

Mini Bolo Mousse de Chocolate com Ganache

Esse mini bolo mousse de chocolate me fez lembrar a sobremesa de mousse de chocolate que eu postei a pouco tempo. A massa do bolo se faz como a mousse, batendo as claras em neve e misturando com a massa de chocolate com gemas e um pouco de farinha. Como assadeira eu usei a minha

Mousse de Chocolate com Cointreau Pra Um

Tento misturar aqui no site receitas salgadas com algumas opções de sobremesas. Eu sei que todos estão sempre evitando comer açúcar, mas em um fim de semana você merece algo especial. Imagine preparar um almoço ou jantar incrível e não ter uma sobremesa para fechar a refeição com chave de ouro. Essa mousse de chocolate com Cointreau

Mini Pudim de Leite em Pó

Morando sozinha eu não consigo consumir um litro de leite antes dele azedar, para resolver esse problema eu passei a comprar somente leite em pó. Tenho as versões integral e desnatado sempre no armário da cozinha e quebra o maior galho. Essa pudim é feito de leite em pó e fica igual ao pudim de

Torta de Ricota com Cobertura de Frutas Vermelhas

Uma sobremesa muito simples de fazer e com poucos ingredientes que fica deliciosa e tem uma apresentação super bonita. Essa torta doce de ricota é feita com somente 4 ingredientes e você pode bater todos eles no liquidificador ou usar o mixer. Vai pro forno e fica pronto em 30 minutinhos. Depois é só colocar geleia

Banana assada com chocolate e sorvete

Melhor sobremesa do mundo para fazer em qualquer estação do ano e o único segredo é que a banana precisa estar bem madura. Aqueça o forno em 180°C e coloque uma banana em uma assadeira. Leve ao forno até ela ficar com a casca toda preta e bem macia. Corte a banana em formato de

Gelatina Bicolor Pra Um

Beeeeeeeem ridículo de fácil de fazer essa sobremesa que fica com cara de rica. E não é só porque você mora sozinho que não vai ter sobremesa depois do jantar. Vamos aos ingredientes: 1 pacotinho ou envelope de gelatina de qualquer sabor 3 colheres de sopa de leite condensado 3 colheres de sopa de leite

Livro Não é Sopa com Sagu no Vinho Branco

Este livro reúne crônicas e receitas culinárias que Nina Horta vem publicando na Folha de S. Paulo desde 1987. É um livro delicioso onde o texto rouba a cena e deixa as receitas em segundo plano. Além de colunista da Folha a mais de 25 anos Nina Horta tem muita experiência na cozinha comandando o Bufê