Bolinhos de atúm

Voltei! Depois de uns meses sumida estou de volta com receitinha nova e deliciosa. Já inicio me desculpando com todos que deixaram comentários nos últimos meses e não obtiveram resposta. Hoje eu respondi a todos e coloquei o site em ordem. Como alguns já sabem estou fora do Brasil desde janeiro deste ano e ando viajando

Dogão Rapidão com Tortilla

Eu sei que fazer um hot dog não tem segredo e é rápido por natureza, mas aqui no Uruguai encontrei para comprar nos mercados as famosas tortillas, que no Brasil também temos com o nome de Rap10. Aqui também tem o Rap10 que se chama Rapidito além de outras marcas. Eu comprei uma tortilha na versão multigrãos

Ceia Especial de Natal e Ano Novo

As receitas de hoje são um especial de fim de ano. Uma sugestão de um prato muito saboroso para duas pessoas que pode ser servido em qualquer ocasião especial e também agora no Natal ou na virada do ano. Esse filé mignon é servido com um maravilhoso molho feito com vinho do Porto, perfeito equilíbrio do acido

Mini Torta de Presunto e Queijo

Essa torta é boa para o café da manhã, para o almoço, para o lanche, para levar para o trabalho, para qualquer hora. Fácil de fazer ela tem como protagonistas dois dos ingredientes mais presentes nas geladeiras de quase todo mundo, o queijo e o presunto. Uma fatia de cada já é o suficiente para

Costelinha de porco ao molho barbecue

Todas as vezes que eu faço essa receita de costelinha de porco ao molho barbecue eu não consigo tirar nem sequer uma foto. É impossível tirar esse prato do forno quentinho com a carne desmanchando no molho e esperar para tirar uma foto. Eu começo a comer e quando vou ver, já acabou. A foto

Risoto de camarão na cachaça para uma pessoa

Esse risoto de camarão não é tão simples de ser feito como as outras receitas de risoto que eu já postei aqui. Essa receita tem um pouco mais de etapas e uma delas é preparar o caldo de camarão utilizando as cascas, cabeças e rabos dos camarões que serão usados no preparo do risoto. É

Polenta com Ovo Frito e Bacon

Ter uma pacote de polenta em casa, para mim, é tão importante quanto ter arroz ou macarrão. A polenta pode ser um acompanhamento para carnes ou mesmo para um simples ovo frito mais fácil de fazer do que uma massa ou um arroz. Na receita de polenta com ragu de fraldinha eu já mostrei o quanto

Torta Hot Dog

Vamos combinar que ter uma pacote de salsichas na geladeira é sempre uma mão na roda. E se essas salsichas virarem uma super torta ai é melhor ainda. Essa massa é do tipo que você prepara, deixa descansar, abre com o rolo e monta a torta, então começa cedo. Apesar da falta de praticidade essa

Arroz Frito com Camarão e Linguiça Para Um

Tem arroz sobrando na geladeira? Não joga fora e nem deixa estragar, vamos aproveitar para fazer um prato novo usando arroz já cozido. Essa receita tem um toque oriental e usei camarões com linguiça, mas a proteína pode ser substituída por outra como frango. Se não tiver arroz pronto mas quiser fazer essa receita use a

Frango à Kiev

Essa receita vem de encontro com outra receita que eu já postei no blog. A receita de manteiga temperada, ou manteiga com ervas que é mais do que uma receita é uma super dica para ter sempre na geladeira (ou freezer). Nesse caso a manteiga vai se tornar um recheio para transformar um simples peito de