Salada de batata com mostarda para uma pessoa

Uma salada de batata é deliciosa sozinha ou para acompanhar uma carne só grelhada ou mesmo uma boa salsicha quentinha. Eu gosto muito da salada fria ou gelada, mas nada de mal vai acontecer a você se a comer morna. Alias, quanto mais tempo os cubinhos de batata estiver misturados com o molho mais saborosa

Cenoura Glaçada

Você já imaginou o que fazer com somente uma cenoura? Com uma cenoura dá para cozinhar um delicioso acompanhamento para qualquer tipo de carne. Muito fácil de fazer e com poucos ingredientes. Lembre-se de fatiar a cenoura o mais fino que puder ou use um mandolim. Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Baba Ganoush

Dias desses eu achei essa berinjela bem pequena na feira de produtos orgânicos e logo pensei em fazer o baba ganoush, uma pasta de berinjela para comer com pão chapati. Essa berinjela pequena rendeu só um pouquinho da pasta que servia bem de entradinha para duas pessoas ou para beliscar antes do jantar. O Baba Ganoush é feito

Caldo de Vegetais Caseiro Para Congelar

A pegada principal do site é apresentar receitas que sirvam para uma ou duas pessoas e nessa levada eu imagino que além de receitas menores, as pessoas que seguem o blog também procuram por praticidade e rapidez no preparo. Receitas muito elaboradas ficam difíceis de serem realizadas durante a semana entre compromissos e a correria do

Mini Sopa de Ervilha com Hortelã

O inverno veio bem forte esse ano e a minha lista de opções de sopa só aumentam nesse blog. Já postei a maravilhosa sopa de alho-poró e mandioquinha e a super fácil de fazer, sopa de palmito. Hoje tem a receita de mais uma sopa cremosa que, apesar de ser um pouco mais trabalhosa para

Tem uma coisa verde na minha comida

Quando você come um sanduíche que tem uma rodela de tomate e uma folha de alface o seu pensamento é: “Já comi minha cota de salada do dia”? Se você é assim não está sozinho. Todo mundo sabe o quanto é importante verduras e vegetais, mas fritura tem um gosto bem melhor do que alface.

Yakissoba Pra Um

Yakissoba é um prato completo, tem massa, tem vegetais, tem carne. E você pode usar o que tem na geladeira, sem preconceito e só cozinhar e massa de miojo, depois fritar a massa em uma frigideira ou em uma wok, reserve a massa, coloque a carne e ou os vegetais que quiser para fritar e depois

Sopa Cremosa de Alho-Poró e Mandioquinha

Eu não sei como está o tempo na sua cidade, mas aqui o frio já deu as caras e pelo jeito o inverno vai chegar com toda a força. Estou me preparando com receitas de sopas para me esquentar. Essa é uma sopa cremosa feita com alho-poró e mandioquinha. O alho francês ou alho-poró é um vegetal

Escondidinho pra um

Escondidinho é um prato ótimo para se fazer em casa. Ele já inclui uma carne e um acompanhamento no mesmo prato e pode ser feito com algumas sobras que você tem na geladeira além de ser fácil de preparar. Eu estou sempre preocupada em consumir tudo o que tem na geladeira para não deixar nada

Panqueca de Abobrinha

Tem dias em que a vida está fácil e uma lasanha ou um escondidinho resolvem o almoço ou o jantar. Mas o que fazer naqueles dias em que você tem um peito de frango ou simples bife na geladeira e não sabe o que fazer para acompanhar? Se suas opções de acompanhamento são sempre arroz