Arroz Frito com Camarão e Linguiça Para Um

Tem arroz sobrando na geladeira? Não joga fora e nem deixa estragar, vamos aproveitar para fazer um prato novo usando arroz já cozido. Essa receita tem um toque oriental e usei camarões com linguiça, mas a proteína pode ser substituída por outra como frango. Se não tiver arroz pronto mas quiser fazer essa receita use a

Polenta com Ragu de Fraldinha

Esse é um prato com a cara do domingo. Já é uma refeição completa, fácil de fazer, mas que precisa ser iniciado com uma hora e meia de antecedência, o ragu de fraldinha vai ficar cozinhando no fogo baixo por pelo menos 1 hora até ficar pronto. Enquanto o ragu está cozinhando você pode fazer a

Baba Ganoush

Dias desses eu achei essa berinjela bem pequena na feira de produtos orgânicos e logo pensei em fazer o baba ganoush, uma pasta de berinjela para comer com pão chapati. Essa berinjela pequena rendeu só um pouquinho da pasta que servia bem de entradinha para duas pessoas ou para beliscar antes do jantar. O Baba Ganoush é feito

Caldo de Vegetais Caseiro Para Congelar

A pegada principal do site é apresentar receitas que sirvam para uma ou duas pessoas e nessa levada eu imagino que além de receitas menores, as pessoas que seguem o blog também procuram por praticidade e rapidez no preparo. Receitas muito elaboradas ficam difíceis de serem realizadas durante a semana entre compromissos e a correria do

Mini Sopa de Ervilha com Hortelã

O inverno veio bem forte esse ano e a minha lista de opções de sopa só aumentam nesse blog. Já postei a maravilhosa sopa de alho-poró e mandioquinha e a super fácil de fazer, sopa de palmito. Hoje tem a receita de mais uma sopa cremosa que, apesar de ser um pouco mais trabalhosa para

Como fazer arroz para uma pessoa

O arroz serve de acompanhamento ou de prato principal e é um dos cereais mais consumidos no mundo. Arroz bom e gostoso é aquele feito na hora e servido quentinho, então nada melhor do que saber como fazer arroz para uma pessoa que vai ser consumida naquela refeição sem desperdício ou sobras na geladeira. Essa receita

Tem uma coisa verde na minha comida

Quando você come um sanduíche que tem uma rodela de tomate e uma folha de alface o seu pensamento é: “Já comi minha cota de salada do dia”? Se você é assim não está sozinho. Todo mundo sabe o quanto é importante verduras e vegetais, mas fritura tem um gosto bem melhor do que alface.

Mini Escondidinho de Bacalhau

Quando eu fiz a receita de Bacalhoada eu usei somente metade do bacalhau que eu havia descongelado e com o restante consegui fazer esse mini escondidinho de bacalhau que é uma receita bem simples, mas tem duas etapas. Uma é fazer o purê de batata, que pode ser também feito com batata doce, mandioca, mandioquinha, etc. E

Yakissoba Pra Um

Yakissoba é um prato completo, tem massa, tem vegetais, tem carne. E você pode usar o que tem na geladeira, sem preconceito e só cozinhar e massa de miojo, depois fritar a massa em uma frigideira ou em uma wok, reserve a massa, coloque a carne e ou os vegetais que quiser para fritar e depois

Salsicha com batata pra um

O que fazer quando se tem só uma batata e salsichas em casa? Esse prato de salsicha com batata. É bem simples e fácil de fazer porém tem muito sabor e fica pronto rapidão. Ingredientes: 1 batata cortada em cubos pequenos 1/4 de xícara de água azeite 1/2 cebola picadinha 1 alho picado 1 colher