Mini Torta Salgada

A melhor e mais fácil torta salgada que você já fez na vida. Aqui tem outra receita de mini torta salgada, só que essa é aberta. A massa é muito rápida para preparar já que você só vai precisar colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater ou junte tudo em uma vasilha e use o mixer para misturar os ingredientes.

O recheio pode ser do que você quiser. Eu fiz essa torta de frango para aproveitar um pouco de frango pronto que eu tinha na geladeira, e o legal dessa receita é a possibilidade de poder aproveitar o que tem sobrando na geladeira ou dispensa para evitar desperdício. As vezes eu faço uma versão vegetariana com cogumelos e outras vezes com carne moída ou desfiada, todas ficam maravilhosas. A mágica é a massa que vai queijo ralado e dá um sabor muito especial.

Ingredientes:

  • 150 ml de leite
  • 1 ovo
  • 1/3 de xícara de óleo
  • 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal
  • 10 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento para bolo

Preparo:

  1. Pre aqueça o forno em 180° C
  2. Unte uma forma ou assadeira pequena
  3. Junte todos os ingredientes e bata a massa usando o mixer ou o liquidificador.
  4. Coloque metade da massa na forma untada
  5. Coloque o recheio em cima da massa e coloque a outra metade do recheio
  6. Leve ao forno pre aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até a superfície da torta ficar bem dourada
  7. Espere esfriar antes de desenformar
  8. Coma e seja feliz :)

Tem a receita do recheio no vídeo e você pode fazer a varição que quiser. Pode adicionar outras coisas, é só uma ideia. Use a sua imaginação ou o que você tem na geladeira.

Outras ideias de recheio:

Carne moída refogada com cenoura ou outros legumes como batata.

– Nessa receita de frango pode-se usar milho no lugar do palmito ou quem sabe frango com requeijão.

– Uma versão vegetariana pode ser feita com vários legumes refogados e também com cogumelos.

– Uma ideia é usar sardinha em lata e molho de tomate, também fica muuuuito bom.

 

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4 thoughts on “Mini Torta Salgada

  1. Ana Lúcia, bom dia.

    Sou fã do seu blog, aprendo muito com você, obrigada por esta receita maravilhosa da mini torta de frango.

    Eu estava com um pedaço de frango olhando para mim, já sei o que fazer.

    VIVA! Prato pra um está sempre me ajudando.

    Abraço e bom final de semana,

    Sônia.

    1. Oi Sonia. Obrigada por tirar um minutinho para escrever para mim. Super importante saber que o site está no caminho certo e ajudando as pessoas. Bjs! Ana

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